💡旬の食材【さつまいも】

2019年10月08日

豆知識

『食欲の秋🍁』と言われるように、10月には旬の食材がたくさんあります✨

中でも松茸などのキノコ類や、さつまいもは秋を代表する食材として知られています。

とくにさつまいもはビタミン群も多く含まれ美容に良いとされています。

さつまいもに含まれるビタミンCはでんぷんによって熱から保護されているため、

加熱調理をしてもその成分が失われにくいという特徴があります。

また、食物繊維も豊富なので、腸内環境を整えることにも効果が高い食材です。

食物繊維には、腸内に存在する善玉菌を増やし悪玉菌や毒素を吸着して排出する働きがあるといわれています。

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旬の食材を食べて、カラダのバランスを整え、健康を保っていきましょうね✨